Malzemeler:
1 kangal sucuk
2 adet domates
4 adet çarliston biberi
Yeterince kamış veya şiş

HAZIRLANIŞI :
Bir kangal sucuğun zarını soyup 2 parmak genişliğinde doğrayın. Domatesleri 4 parçaya bölün. Biberleri tohumlarından temizleyip 3'e böiün.
Şişlere bir sucuk, bir domates ve bir biber olarak sıra ile dizin. Mangal ateşi veya fırın ızgarasında pişirin. Sıcak olarak servise sunun.